「Ｂ－１グランプリｉｎ横手」で、
来場者が投票した「はしの重さ」で勝者が決まる
B-1グランプリが行われ、
横手やきそばが優勝されたようです。
埼玉の大宮より上に行った事がない私は、
勿論、秋田県横手市にも行ったことはなく、
横手やきそばは私は食べみたことがありませんし、
美味しそうだな～と思いますが、
私がオススメするのはもちろん、日田やきそばです。

日田やきそば
日田やきそば

次回は是非、「Ｂ－１グランプリｉｎ日田」が行われ、
日田やきそばが優勝するのをみたいものです。

味の珍さん[あじのちんさん] 日田市三本松1-7-21 TEL.0973-22-2504
11:00～21:00・水曜休・650円
P3台・収容人数23名
（カウンター7席・座2卓・テーブル2台）
【　★日田やきそばへのこだわり★　】
麺は柔めに湯がき、もちもち感を重視。
やや辛めのソースで、農家契約葱使用。

求福軒[きゅうふくけん] 日田市南元町420-3 TEL.0973-22-5295
11:00～21:00・火曜休・650円
P10台・収容人数22名
（カウンター10席・テーブル3台）
【　★日田やきそばへのこだわり★　】
どこよりも大きい豚モモ肉が特徴。
旨味を引き立てる、まろやかソース使用。

銀馬[ぎんば] 日田市三芳小渕56 TEL.0973-22-4060
11:00～20:00・不定休・650円
P10台・収容人数16名
（カウンター12席・座1卓）
【　★日田やきそばへのこだわり★　】
細麺を使うのはココだけ。やや甘めのソースながら、
パリッと焼き上げてくれる。

三久[さんきゅう] 日田市亀山1-1 TEL.0973-22-2545
11:00～23:30・火曜休（不定）・650円
P2台・収容人数16名
（カウンター8席・座2）
【　★日田やきそばへのこだわり★　】
もやしを入れる前に面と豚肉にソースを
絡める、自家製麺ならではの焼き方。

大学軒[だいがくけん] 日田市田島1-2-1 TEL.0973-22-5028
11:00～22:00・不定休・600円
P4台・収容人数15名
（カウンター7席・座1卓・テーブル1台）
【　★日田やきそばへのこだわり★　】
生麺の生地を熟成させて作った麺を使用。
ソースはピリ辛だが、マイルドな配合。

泰勝軒[たいしょうけん] 日田市三本松1-14-18 TEL.0973-22-5749
10:30～21:30・不定休・600円
P8台・収容人数14名
（カウンター6席・座1卓・テーブル1台）
【　★日田やきそばへのこだわり★　】
シャキッと焼いたタップリのもやしの盛り付けが特徴。
葱は焼くか、かけるか注文可。

中央軒[ちゅうおうけん] 日田市中央2-5-2 TEL.0973-23-2305
11:00～23:00・水曜休・600円
P2台・収容人数12名
（カウンター8席・座2卓）
【　★日田やきそばへのこだわり★　】
ソースはウスターベースながら辛さ控え目で、
切れ味良し、葱もやや多め。

天龍[てんりゅう] 日田市田島2-7-6 TEL.0973-22-7473
10:00～21:00・不定休・600円
P4台・収容人数25名
（カウンター7席・座3卓・テーブル3台）
【　★日田やきそばへのこだわり★　】
自家製のこだわりソースは中辛で、焼き具合も
パリッと程よい歯ごたえ。

宝華[ほうか] 日田市豆田2-7 TEL.0973-22-4026
11:00～23:00・不定休・650円
P1台・収容人数15名
（カウンター9席・座1卓・テーブル1台）
【　★日田やきそばへのこだわり★　】
２種類のソースに醤油＋αをブレンドし、シンプルで
油っぽくない味がモットー。

宝龍軒[ほうりゅうけん] 日田市隈2-8-4 TEL.0973-22-5638
22:00～翌2:00・不定休・600円
P2台・収容人数30名
（カウンター5席・座5卓）
【　★日田やきそばへのこだわり★　】
先代開発のソースに、店主が加えた隠し味がポイント。
焼きそばは、やわらか系。

三隈飯店[みくまはんてん] 日田市隈1-5-21 TEL.0973-22-7261
11:00～23:00・不定休・650円
P4台・収容人数22名
（カウンター8席・座1卓・テーブル3台）
【　★日田やきそばへのこだわり★　】
脂身のバランスが程好い豚肉と麺の焼き加減、
野菜＋ソースの微妙な仕上げに軍配。

来々軒[らいらいけん] 日田市三本松1-13-24 TEL.0973-22-2706
11:30～15:00／18：00～23：00・不定休・650円
P10台・収容人数30名
（カウンター8席・座3卓・テーブル2台）
【　★日田やきそばへのこだわり★　】
麺はこんがり黄金の色に、
シャキシャキもやしに後味爽やかなソースが決めて。

らく亭[らくてい] 日田市北友田1-1348-2 TEL.0973-24-1428
11:00～21:00・不定休・600円
P2台・収容人数14名
（カウンター6席・テーブル2台）
【　★日田やきそばへのこだわり★　】
麺はなるべく切らず焦さず、
豚肉・もやし・キャベツを大豆油で仕上げ、青葱は後のせ！