PAGE TOP

お問合わせ・日付検索

OPEN

お問合せ・ご予約0973-23-2191

 

宿泊日付検索

BEST RATE公式予約がお得!


部屋

  • LINE@はじめました

  • 亀山亭ホテル紹介動画を見る

English

亀山亭ホテル夕食

BEST RATE公式予約がお得!


部屋

四季

天領日田の伝統と、元料亭の優雅な味をお楽しみいただける、絶品の夕食。

風情ある町並みに、ふと心遊ばせながら季節の料理に舌鼓をうつ、豊かなひととき。
雄大にそして優雅に流れる三隈川のせせらぎに耳を傾けながら、元料亭の技を受け継ぐ料理長自慢の真心こめたおもてなしをどうぞご堪能下さい。

四季イメージ
  • 松茸
  • エノハ
  • 滝
  • 屋形船
  • お城の屋根
  • 肉

基本会席

季節折々のお料理を演出。
旬が楽しめる会席料理をご用意いたしました。
和牛のミニステーキと鮎の塩焼き、季節を感じる野菜の天ぷらなど、当館自慢の品々を一度にお楽しみいただけます。


期間:2023年11月1日~2024年5月
※当日の仕入れ状況により内容や器を変更する場合がございます。予めご了承ください。
※お食事会場にてご用意となります。

  • この料理のプランを予約 この料理のプランを予約
  • お食事TOPへ戻る

特選会席

基本会席をグレードアップ♪
旬のものを使った前菜や小鉢に、 お酒がすすむこと間違いなしです。
お肉はA4黒毛和牛ロースのミニステーキ、国産鰻のせいろ蒸しが加わった当館一押しのおすすめ会席です。
ご夫婦やご友人とのちょっぴり贅沢なご旅行にオススメです。


期間:2023年11月1日~2024年5月
※当日の仕入れ状況により内容や器を変更する場合がございます。予めご了承ください。
※お食事会場にてご用意となります。

  • この料理のプランを予約 この料理のプランを予約
  • お食事TOPへ戻る

しゃぶしゃぶ会席

お一人様ずつ小鍋でしゃぶしゃぶをお楽しみいただける「一人鍋」でA4黒毛和牛のしゃぶしゃぶがメインの会席料理を用意しました。
通常のお食事より品数をへらしており、川魚が苦手、お肉を通常より増やしておりお肉大好きな方にオススメです。


期間:通年
※当日の仕入れ状況により内容や器を変更する場合がございます。予めご了承ください。
※お食事会場にてご用意となります。

  • この料理のプランを予約 この料理のプランを予約
  • お食事TOPへ戻る

極上会席

黒毛和牛しゃぶしゃぶと、国産鰻のせいろ蒸しや七種盛り等を 組み合わせた豪華なグレードアッププランです。
見た目もきれいで、めったに食べられない国産鰻のカルパッチョや、季節を感じる天ぷらや、五種のお造りなど 記念日やご家族のお祝いのお席にはもちろん、特別なお食事を楽しみたい方に、 料理長こだわりの一品一品をご用意いたします。


期間:2023年11月1日~2024年5月
※当日の仕入れ状況により内容や器を変更する場合がございます。予めご了承ください。
※お食事会場にてご用意となります。

  • この料理のプランを予約 この料理のプランを予約
  • お食事TOPへ戻る

ひつまぶし会席

鰻ひつまぶしをメインに黒毛和牛A4しゃぶしゃぶやお造り五種や季節の天ぷらなどが楽しめるひつまぶし会席プランです。
表面はサクッと、中はジューシーに、絶妙な職人技で焼きあげられたうなぎをひつまぶしにて 活きのよい新鮮な国産うなぎのみを使用した亀山亭ひつまぶしをお楽しみくださいませ。



亀山亭ひつまぶし

水郷日田で、140年前料亭から始まった亀山亭ホテルの職人の技で、新鮮なうちに手際よくさばかれるウナギ。
新鮮はもちろん、活きのよい安心、安全な国産うなぎのみを仕入れ、使用したうなぎのみを使用しております。

<亀山亭ひつまぶしのおいしい食べ方>

一膳目はそのまま
二膳目は薬味を加えて
三膳目はだし汁を加えてお茶漬けにして
最後はお好みの召し上がり方で
ひつまぶし1品で3つの異なる美味しさをお楽しみいただけます。
薬味はわさび、しょうが、ゆずごしょう、ネギ、刻み海苔


期間:通年
※当日の仕入れ状況により内容や器を変更する場合がございます。予めご了承ください。
※お食事会場にてご用意となります。

  • この料理のプランを予約 この料理のプランを予約
  • お食事TOPへ戻る

お食事

Meal

  • 朝食

  • 夕食

  • その他