１０月２４日に天神ぐるぐるとう日田の大々的な
宣伝で亀山亭ホテルは日田どん鍋を出し、主人と息子と
３人で大変だったことを思い出しますが、その時、
日田の高菜巻きが大好評だったと聞いておりました。
高菜巻きは、弥助すしの先代が考案したと聞いておりまして、
お父様のこと、懐かしく思い出されます。

高菜巻き 弥助すし

その高菜巻きは日田中にあり、もう福岡の方も当たり前に
あるものと日田の人達は思っていると思います。
そこで、日田すし組合様が日田の産品を使用したご当地寿司の
試食会をなさるとのこと、日田すし組合が
｢日田やきそば｣｢日田どん鍋｣に続く日田のご当地グルメ開発、
日田のご当地グルメの一つとして、展開していきたい。
その意気込みです。それでは私共数人で参加させて頂きます。
行って参ります。