井上酒造様から、米作りからの酒造り参加者募集のお知らせです。
皆様にとりまして貴重な体験になることと思います。
是非この機会に、米作りから酒造りの体験をしましょう。

＝＝引用＝＝

　新緑の候、さわやかな季節となりました。その季節とは裏腹に
経済状況は厳しさを増しています。又、食の安全も脅かされている
昨今です。産地や日付けの擬装、数年前は、汚染米での日本酒や
焼酎が造られていた事件もありました。こういった事が報道される
たびに心をいためます。
　弊社は創業文化元年（1804年）以来『良い物をお客様へ』を家訓の元に、
日本酒、本格焼酎を造って来ました。おかげ様で本格焼酎『百助』を
発売以来熊本国税局主催酒類鑑評会で、優等賞を連続で受賞、
今年度も受賞すると同時に杜氏を代表しての優等賞代表受賞の名誉に
あずかりました。これもひとえに皆様方各位のご支援の賜物だと、
感謝いたしております。
　こういった中で長年、顔の見える酒造り、消費者と一緒になって
酒造りは出来ないものかと考えていましたが、
なかなか実施できませんでした。この程、一念発起し、
自社の田圃で【米作りからの酒造り】を企画し実地する事
にいたしました。果たして、まともに米が出来るのかと不安だらけですが、
皆様方と一緒になり、田植え、草取り、稲刈り、酒造りを
企画して行きたいと思います。つきましては、
この企画に参加希望される方を募集いたしたいと思います。
田圃が８畝ぐらいのので、５０名程度募集いたします。
（希望者が多い時は申し訳ございませんが、先着順とさせていただきます。）
会費は\１０００ーとし作業後のささやかではございますが、
手料理を振る舞わせていただく代金とさせて下さい。
田植えの日程だけは、都合上６月６日（日）の午前中に予定しています。
他はその都度お知らせします。皆様方の参加を心より、お待ちしております。
参加希望者はこのチラシを小売店か、下記の連絡先までお願い致します。

株式会社井上酒造 井上睦子
（０９７３－２８－２２１１担当　後藤　）

＝＝引用終わり＝＝

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諌山 高知(Isayama,Takatomo)
亀山亭ホテル～水と歴史と温泉の町、日田温泉～ 営業
〒877-0044　大分県日田市隈1-3-10
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