日田がまたまたで県民ショー紹介されました。
前回か前々回、亀山亭ホテルの従業員食堂のおばちゃんが、
ニワトリの足先、モミジを食べることで紹介された県民ショーでしたが、
そしてまた本日も、日田の郷土料理たら胃（たらおさ）が
紹介されていましたので、ビックリしました。
｢たらおさ｣とは鱈の内臓やエラなどを水に２日間ぐらい戻して、
醤油と砂糖で甘辛く煮たお盆の料理です。
日田のお祭り｢水面の盆｣などでは毎年｢たらおさ｣を販売しています。
｢たらおさ｣は最近では、黒霧島のコマーシャルでも紹介される
くらいですので、徐々に有名になってきているように思います。
それにしても、少しの間で県民ショーに２回も紹介されるとは、
さすが天領日田です。

たらおさ たら胃